Chocolate


Chocolate


Autor(a): Mort Rosenblum (clique no nome para ver todos os seus livros)
Gênero: Culinária
Editora: Rocco
Páginas: 381
Ano: 2006

Sinopse:

Recentemente os cientistas confirmaram o que os amantes de chocolate sabiam desde o início: o "negócio" é bom mesmo para a saúde. É o presente preferido entre os namorados, tem mais antioxidantes do que o vinho tinto e contém feniletilamina, molécula produzida no hipotálamo que detona no corpo a mesma sensação estonteante que experimentamos quando localizamos, numa sala cheia de pessoas, o objeto de nossa afeição. No final das contas, nada se compara ao chocolate. Nesta narrativa deliciosa, o premiado autor mergulha no complexo universo do chocolate. Ele nos apresenta as diferentes variedades de cacaueiros, os inúmeros tipos de chocolates e os efeitos destes sobre a mente, o coração, a silhueta e a libido. Traça o caminho do chocolate desde suas origens até os dias de hoje.

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